Restaurant Manager & Assistant Restaurant Manager

Мениджър ресторант & Помощник-мениджър ресторант

Речни круизни кораби – Канал Рейн-Майн-Дунав

Животът на борда на премиум речен круизен кораб е изпитание за издръжливост, прецизност и лидерство. Докато плавате по най-живописните водни пътища на Европа, ще ръководите екипи в динамична ресторантска среда при изключително интензивен график, далеч от дома. Ние не обещаваме лесна работа или почивка. Но за елитни професионалисти в хотелиерството и ресторантьорството, които могат да издържат на напрежението, тази оферта предоставя финансова предвидимост, пълни осигуровки с малтийски трудов договор и силно конкурентно, прозрачно възнаграждение.

Ключови отговорности

Мениджър ресторант: Цялостно управление на ресторантьорската дейност, постигане на финансови цели и стандарти за качество, ръководене на обслужващия персонал и поддържане на първокласно ниво на обслужване за международни гости.
Помощник-мениджър ресторант: Подпомагане на Мениджъра в ежедневния контрол на смените, управление на графиците на екипа, своевременно разрешаване на казуси по време на обслужването и осигуряване на безпрепятствена комуникация между кухнята и търговската зала.
Операции на борда: Стриктно спазване на стандартите за здраве, безопасност и хигиена при ежедневно изпълнение на високообемни fine-dining услуги.

Изисквания (Кой може да кандидатства)

Доказан лидерски опит като Мениджър или Помощник-мениджър ресторант в луксозни хотели/ресторанти или на круизни кораби.
Отлично владеене на английски език (допълнителен европейски език като немски се счита за сериозно предимство).
Устойчивост за работа при изискванията на 10-месечен непрекъснат сезонен договор.
Отлични организационни умения и естествена способност за управление на мултикултурни екипи под напрежение.

Какво предлагаме

Пакет за Мениджър ресторант

Договор: Сезонен 10-месечен малтийски договор (от март до декември).
Финансово възнаграждение: Годишен доход до €30,700.
- Основна месечна заплата: €2,000.
- Бакшиши за екипа (Crew gratuity): До €900 месечно.
- Пенсионен план: €200 на месец.
- Бонуси при постигане на финансови и качествени цели: До €2,000.
- Възстановяване на пътни разходи: До €600.
Платена отпуск: Платена отпуска по време на сезона до 60 дни.
Застраховка: Пълно медицинско застрахователно покритие от частна застрахователна компания – Allianz.

Пакет за Помощник-мениджър ресторант

Договор: Сезонен 10-месечен малтийски договор (от март до декември).
Финансово възнаграждение: Годишен доход до €24,850.
- Основна месечна заплата: €1,650.
Платена отпуск: Платена отпуска по време на сезона до 50 дни.
Застраховка: Медицинско застрахователно покритие от Allianz и включена застраховка за деца.

Универсални бордови придобивки (За двете позиции)

Безплатна храна и настаняване на борда (без разходи за живот по време на договора).
Безплатен Wi-Fi достъп и безплатно пране на униформи и лични дрехи.
Осигурени безплатни брегови екскурзии.
Специални отстъпки в бордовия магазин и 50% отстъпка за масажи на борда.
Директен достъп до фитнес и уелнес зоната за гости в определените за екипажа часове.